В Троян няма затлъстели деца – общината сама произвежда биопродукти по френски модел
Вече 10 г. местната власт се грижи малките жители да се хранят със 100% храна, добита на място
Създадоха ябълкова и сливова градина, оранжерии и пчелин
Казват, че инцидентни неща няма. Потвърждение на това е протичащото се в Троян - там хранят здравословно дребните поданици на града, а неотдавна е регистриран като първата земеделска община в страната.
Според данни на СЗО 30% от децата в начална учебна възраст в Европа са с наднормено тегло. Едно малко градче във Франция - Моан-Сарту, е решило от дълго време този проблем. Децата там се хранят със 100% храна, създадена на място. Французите предават своя опит в Европа, а Троян е един от положителните им възпитаници.
“Замисълът за лично произвеждане на плодове и зеленчуци се ражда през ноември 2013 година, когато по самодейност на общинското управление в Троян е извършена среща за детското и учебно опазване на здравето в общината ”, споделя инж. Борис Бояджиев, шеф на “Общинска благосъстоятелност и стопанска система ”.
В дискусионния формат били обрисувани проблематичните тематики и вероятните решения.
“Първата стъпка бе основаване на обединено хранене на деца - детска млечна кухня и кухня майка за подготвяне на храна за детските градини в общината ”, изяснява инж. Бояджиев. Следващата стъпка е развиване на действия в земеделието и
менажиране на общински земи, които да осигуряват екологично чисти плодове и зеленчуци,
които да се влагат при храненето на децата и уязвимите групи.
През 2017-а общинското управление афишира процедура за продан на положителни европейски практики. Интерес провокирал опитът на френската община Моан-Сарту при обезпечаване на биопродукти за децата в детските и образователните заведения на територията й.
Кандидатурата на Троян за сътрудник в мрежата за продан на положителни практики е утвърдена от Моан-Сарту дружно с италианската община Росиниано Маритимо. И по този начин през април 2018 година планът потегля.
“От Моан-Сарту драговолно споделиха своя опит в областта на общинското земеделие, късите вериги за доставка на храни и здравословно хранене на децата и учениците ”, добавя инж. Бояджиев.
Като метод за адаптиране на положителната процедура в Троян създават система за лично произвеждане на зеленчуци и плодове.
Намеренията са за образуване на произвеждане на екологично чисти артикули върху общински аграрни земи, с които да бъдат обезпечавани част от продуктите за хранене на деца и уязвими групи, ползващи детски и образователни заведения и обществени услуги на територията на общината.
И по този начин през март 2019 година върху общински парцел от 3 дка е основана ябълкова овощна градина с 556 дръвчета. Общината разполага и със сливова овощна градина с повърхност от 3 дка.
Година по-късно върху 2 дка е основан оранжериен комплекс,
включващ 3 оранжерии, две обработваеми полета за намерено развъждане на зеленчуци, обслужваща постройка, две хладилни камери - едната за запазване на продукцията от оранжериите и другата за запазване на продукцията от овощните градини, сред тях с помещение за подготовка на готовата продукция за предпазване.
През 2021 година е основан и пчелин от 5 пчелни фамилии, едното от които е подаяние. Затова от 16 август т.г. Троян към този момент е регистриран аграрни производител.
Инж. Бояджиев с горделивост споделя, че в оранжериите годишно напролет и есената се създават салати, лук, домати, краставици, пипер, подправки. В откритите обработваеми полета пък порастват тиквички, тикви, картофи.
Зеленчуците се отглеждат без неестествен тор и химикали
Преди всяко засаждане се внася единствено оборски тор, а препаратите за напръскване, които се употребяват при нужда, са био. Сливите се употребяват както за прясна консумация, по този начин и за мармалад, без захар и консерванти, затворени и стерилизирани в буркани.
Ябълките се съхраняват в хладилните пространства на оранжерийния комплекс и са за прясна консумация и десерти.
Произведените плодове, зеленчуци и мед се употребяват за потребностите на детското хранене - дават се и на детските градини от общината, които не са обхванати от обединеното хранене, както и на Домашния обществен патронаж и Дома за остарели хора в с. Добродан.
“Резултатите от тази новаторска за България политика са, че децата от Троян са с доста по-добри индикатори във връзка с физическо развиване, затлъстяване и диабет от децата в другите общини на област Ловеч - съгласно последния разбор за здравословното положение на децата от РЗИ ”, споделя инж. Борис Бояджиев.
Така в общината потвърждават, че щом нещо желаят, го вършат. И в случай че някоя друга община мисли за здравето на децата си, може да заимства техния опит.
Създадоха ябълкова и сливова градина, оранжерии и пчелин
Казват, че инцидентни неща няма. Потвърждение на това е протичащото се в Троян - там хранят здравословно дребните поданици на града, а неотдавна е регистриран като първата земеделска община в страната.
Според данни на СЗО 30% от децата в начална учебна възраст в Европа са с наднормено тегло. Едно малко градче във Франция - Моан-Сарту, е решило от дълго време този проблем. Децата там се хранят със 100% храна, създадена на място. Французите предават своя опит в Европа, а Троян е един от положителните им възпитаници.
“Замисълът за лично произвеждане на плодове и зеленчуци се ражда през ноември 2013 година, когато по самодейност на общинското управление в Троян е извършена среща за детското и учебно опазване на здравето в общината ”, споделя инж. Борис Бояджиев, шеф на “Общинска благосъстоятелност и стопанска система ”.
В дискусионния формат били обрисувани проблематичните тематики и вероятните решения.
“Първата стъпка бе основаване на обединено хранене на деца - детска млечна кухня и кухня майка за подготвяне на храна за детските градини в общината ”, изяснява инж. Бояджиев. Следващата стъпка е развиване на действия в земеделието и
менажиране на общински земи, които да осигуряват екологично чисти плодове и зеленчуци,
които да се влагат при храненето на децата и уязвимите групи.
През 2017-а общинското управление афишира процедура за продан на положителни европейски практики. Интерес провокирал опитът на френската община Моан-Сарту при обезпечаване на биопродукти за децата в детските и образователните заведения на територията й.
Кандидатурата на Троян за сътрудник в мрежата за продан на положителни практики е утвърдена от Моан-Сарту дружно с италианската община Росиниано Маритимо. И по този начин през април 2018 година планът потегля.
“От Моан-Сарту драговолно споделиха своя опит в областта на общинското земеделие, късите вериги за доставка на храни и здравословно хранене на децата и учениците ”, добавя инж. Бояджиев.
Като метод за адаптиране на положителната процедура в Троян създават система за лично произвеждане на зеленчуци и плодове.
Намеренията са за образуване на произвеждане на екологично чисти артикули върху общински аграрни земи, с които да бъдат обезпечавани част от продуктите за хранене на деца и уязвими групи, ползващи детски и образователни заведения и обществени услуги на територията на общината.
И по този начин през март 2019 година върху общински парцел от 3 дка е основана ябълкова овощна градина с 556 дръвчета. Общината разполага и със сливова овощна градина с повърхност от 3 дка.
Година по-късно върху 2 дка е основан оранжериен комплекс,
включващ 3 оранжерии, две обработваеми полета за намерено развъждане на зеленчуци, обслужваща постройка, две хладилни камери - едната за запазване на продукцията от оранжериите и другата за запазване на продукцията от овощните градини, сред тях с помещение за подготовка на готовата продукция за предпазване.
През 2021 година е основан и пчелин от 5 пчелни фамилии, едното от които е подаяние. Затова от 16 август т.г. Троян към този момент е регистриран аграрни производител.
Инж. Бояджиев с горделивост споделя, че в оранжериите годишно напролет и есената се създават салати, лук, домати, краставици, пипер, подправки. В откритите обработваеми полета пък порастват тиквички, тикви, картофи.
Зеленчуците се отглеждат без неестествен тор и химикали
Преди всяко засаждане се внася единствено оборски тор, а препаратите за напръскване, които се употребяват при нужда, са био. Сливите се употребяват както за прясна консумация, по този начин и за мармалад, без захар и консерванти, затворени и стерилизирани в буркани.
Ябълките се съхраняват в хладилните пространства на оранжерийния комплекс и са за прясна консумация и десерти.
Произведените плодове, зеленчуци и мед се употребяват за потребностите на детското хранене - дават се и на детските градини от общината, които не са обхванати от обединеното хранене, както и на Домашния обществен патронаж и Дома за остарели хора в с. Добродан.
“Резултатите от тази новаторска за България политика са, че децата от Троян са с доста по-добри индикатори във връзка с физическо развиване, затлъстяване и диабет от децата в другите общини на област Ловеч - съгласно последния разбор за здравословното положение на децата от РЗИ ”, споделя инж. Борис Бояджиев.
Така в общината потвърждават, че щом нещо желаят, го вършат. И в случай че някоя друга община мисли за здравето на децата си, може да заимства техния опит.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ